市島製パン研究所
- ゆったり時間
- 13:00～14：00
- 電話番号
- 0795-85-2520
- 営業時間
- 【カフェ】
11：00～16：00 （ラストオーダー14:00）
【ベーカリー】
9：00～16：00 - 定休日
- 日・月・火
- エリア
- アクセス
- 【電車】ＪＲ市島駅よりタクシーで10分
【お車】舞鶴若狭自動車道・北近畿豊岡自動車道 春日ICより10分
- タグ
お客様を笑顔に♪最高のバンズとお肉の絶品ハンバーガーで丹波を活性化
兵庫県丹波市。周囲を山々に囲まれた一軒の古民家。
平日にも関わらず、朝から行列ができ、毎日人が賑わうこの古民家は『市島製パン研究所』。
ハンバーガーブームの魁、巨匠 三澤孝夫氏が丹波の名産品やこだわりの食材を使用して腕を振るうハンバーガーはまさに「絶品」。
安心・安全な食材を使って子供達に堂々と食べさせられる自慢のパンやハンバーガーを是非召し上がれ♪♪
店舗情報
| 店名 | 市島製パン研究所 |
|---|---|
| ジャンル | |
| 予約可否 | 基本的に、席の予約不可。 ハンバーガーのテイクアウトは予約可。 障がいのある人・高齢な方でサポートが必要な場合、適切なサポートを 致しますので、事前に御予約ください。 |
| 営業時間 | 【カフェ】 11：00～16：00 （ラストオーダー14:00） 【ベーカリー】 9：00～16：00 |
| 定休日 | 日・月・火 |
| 特徴 | ☆ベーカリーとカフェを併設。種類豊富な手作りパンを販売。 ☆安心・安全なこだわりの食材を使用。 ☆テイクアウト可 |
その他・ バリアフリー情報 |
※※お気軽に御相談ください。※※ ・補助犬の入店。 ・メニューの読み上げ。 ・筆談ボードの御用意。 ・食べやすい大きさに切って料理を御提供。 ・お店が混んでいる場合、順番待ちボードへの代筆と電話でのお呼び。 ・タクシーの手配。 |
支払情報
| 平均予算 | ￥1,000～￥2,000 |
|---|---|
| 支払方法 | 現金のみ |
設備情報
| 席数 | １４席 ※すべてテーブル席です。 ※子供用のいす有り。 |
|---|---|
| 個室 | なし |
| 入り口 | スライド式ドア、段差あり、玄関で靴を脱ぎます。 ※店舗スタッフが補助致します。お気軽にお声掛けください。 |
| トイレ情報 | 片開き戸（引き戸）、手すりなし、段差なし、ウォシュレットあり、備え付けタオル |
| 自助具 | ストロー、スプーン、フォーク |
| 通路幅 | 70～100cm ※場所によって異なります |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | ２０台 |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
| 平均予算 | ￥1,000～￥2,000 |
| 支払方法 | 現金のみ |
メニュー
| 料理 | 安心・安全な食材を使って子供達に堂々と食べさせられる自慢のパンやハンバーガーを御提供します。 |
|---|
特徴･関連情報
| 利用シーン | ご家族、お一人様、カップル、遠方の方 |
|---|---|
| オープン日 | ２０１７年５月１６日 |
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メニュー
料理
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【オススメ１】ベーコンチーズバーガー
1540円(税込)
手作りのベーコンが美味しいです！
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【オススメ２】アボカドチーズバーガー
1430円(税込)
アボカドとお肉との相性抜群の一品！
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【オススメ３】トミーノチーズバーガー
1650円(税込)
トミーノチーズは『チーズ工房 醍醐』で造られるこだわりのカマンベールチーズ チーズ好きにはたまらない美味さ！
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【全てランチメニューとなります】
円(税込)
ランチにはサラダとドリンクが付いております。 【ランチドリンク】 コーヒー、紅茶、コーラ、ジンジャーエール、Dr.ペッパー、炭酸水、コンコルドグレープ、レモネード、オレンジ、ビール＋200円、ノンアルコールビール＋100円
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ハンバーガー
1100円(税込)
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チーズバーガー
1210円(税込)
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ハラペーニョバーガー
1320円(税込)
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ベーコンチーズバーガー
1540円(税込)
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ベーコンエッグバーガー
1540円(税込)
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ダブルバーガー
1540円(税込)
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アボガドチーズバーガー
1430円(税込)
-
トミーノチーズバーガー
1650円(税込)
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丹波鹿バーガー
1210円(税込)
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【トッピング】パティ
+440円(税込)
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【トッピング】ベーコン
+330円(税込)
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【トッピング】チーズ
+110円(税込)
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【トッピング】ハラペーニョ
+220円(税込)
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【トッピング】エッグ
+110円(税込)
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【トッピング】トミーノチーズ
+550円(税込)
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ベーコンめし
1100円(税込)
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ベーコンチーズめし
1210円(税込)
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厚焼たまごサンド
1100円(税込)
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BLTCサンド
1320円(税込)
ベーコン・レタス・トマト・チーズ
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ナポリタン
1100円(税込)
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ベーコンパスタ
1210円(税込)
ソフトドリンク
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コーヒー
440円(税込)
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紅茶
440円(税込)
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コーラ
330円(税込)
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ジンジャーエール
330円(税込)
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Dr.ペッパー
330円(税込)
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オレンジ
330円(税込)
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レモネード
330円(税込)
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グレープ
330円(税込)
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炭酸水
385円(税込)
アルコール
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ビール
550円(税込)
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ノンアルコールビール
385円(税込)
見取り図
写真
店舗外観
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お店は古民家の１階です。 -
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門前は砂利道です。 -
門から入口までは石畳で、車椅子でもスムーズに走れます。 -
お店の入口です。 -
入口には段差があります。車椅子の方は補助が必要な高さです。 -
玄関で靴を脱いで入店します。 -
玄関口の段差は下が28cm。上が20cm。 -
下駄箱 -
テラス -
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駐車場はお店に隣接してあります。20台まで停められます。 -
道路を挟んで向かえ側に臨時駐車場があります。
店内
設備
スタッフ紹介
店長･料理人 紹介
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三澤孝夫（みさわ たかお）所長
神戸生まれ、神戸育ちの三澤所長は、神戸のパン文化を全国に発信したいと学生時代にパン屋さん開業を志します。独立後、アメリカでの修行経験を活かし、西宮で本場のアメリカンハンバーガーを販売。大ヒットを起こし、ハンバーガーファンで知らない人はいないほどの有名店となります。今では、丹波の古民家で奥様とお二人で『市島製パン研究所』を運営。『研究所』とつけたのは、まだまだ美味しいものを作ることへの探究心が尽きないからだそう。 そんな三澤所長の趣味は映画観賞。多いときは一日に３本は映画を観るとのこと。オススメの映画は「アメリカン・グラフィティ」。是非、観てね♪
利用を迷っている方へ！店長からのメッセージ
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私自身が障がいのある人の雇用を沢山しておりました。 障がいのある人に対する知識もありますので、安心して気軽に来てください。 困ったことがあれば何でも言ってくださいね。
住所･地図
| 住所 | 兵庫県丹波市市島町喜多２８０－２ |
|---|---|
| 交通手段 | 【電車】ＪＲ市島駅よりタクシーで10分 【お車】春日ICより10分 |
